39 Страви з сиру | 0.00b | June 27 2014 |
4 Калорійність їжі | 0.00b | June 27 2014 |
40 Страви з яєць | 0.00b | June 27 2014 |
41 Свіжі плоди та ягоди, консерви | 0.00b | June 27 2014 |
41, 42, 44, 45, 46 солодкі страви | 0.00b | June 27 2014 |
42 Цукор, мед | 0.00b | June 27 2014 |
43 Крохмаль | 0.00b | June 27 2014 |
44 Компоти, киселі, желе | 0.00b | June 27 2014 |
45 муси, креми, свыжы фрукти та ягоди | 0.00b | June 27 2014 |
46 Пудинги, суфле, грінки з фр | 0.00b | June 27 2014 |
47 Збивальні машини | 0.00b | June 27 2014 |
48 Гарячі напої | 0.00b | June 27 2014 |
49 Кавоварки | 0.00b | June 27 2014 |
5 Теплова обробка | 0.00b | June 27 2014 |
50 Прак. роб | 0.00b | June 27 2014 |
51 Борошно | 0.00b | June 27 2014 |
52 Хліб,хлібобулочні | 0.00b | June 27 2014 |
53 Кондитерські вироби | 0.00b | June 27 2014 |
54 Страви з прісного та дріжджового тіста | 0.00b | June 27 2014 |
55 Ціноутворення .Калькуляція | 0.00b | June 27 2014 |
56 Тютюнові вироби | 0.00b | June 27 2014 |
57 Підсумкове заняття | 0.00b | June 27 2014 |
6 Споживні властивості овочів, плодів | 0.00b | June 27 2014 |
7 Продукти переробки овочів,плодів | 0.00b | June 27 2014 |
8 Рибні товари баличні вироби. ікра | 0.00b | June 27 2014 |
9 Рибні товари | 0.00b | September 1 2014 at 12:26 |
АСОРТИМЕНТ ПЛОДОВО-ЯГІДНИХ | 0.00b | June 27 2014 |
БАКАЛIЯ | 0.00b | June 27 2014 |
класифікація других страв.doc | 50.50Kb | November 16 2009 |
Л 22 Класиф соусів.doc | 320.00Kb | September 30 2011 |