Архіпов.В.В Організація ресторанного господарства.doc | ||
Карсекін.pdf | ||
Косовенко М.С. Тема Страви з риби.doc | ||
Косовснко М.С., Смірнова Ж.М., Старовойт Л.Я. - Технологія приготування їжі - 2003.djvu | ||
Олійник Основи фізіології, санітарії та гігієни харчування.docx | ||
Ресторанна справа Архіпов.doc | ||
Теоритичні основи технології громадського харчування - В.С.Ростовський.pdf | ||
Укр кух Доцяк.doc | ||
Шумило ТПЇ |